温州大学 院长信箱 党外人士建言献策信箱

学院概况

  • 学院简介
  • 现任领导
  • 媒体视角
热点信息
媒体视角
当前位置: 首页 > 学院概况 > 媒体视角

温度新闻:我们毕业啦|留在村里建窑炉卖面包


发表时间:2026-05-23 编辑: 浏览量:

走进灵溪镇过港村,田野边藏着一间别致的乡村小院——“小野窑光”面包店。近期,不少游客刷到它的宣传推文后专程赶来,驻足店前拍照打卡,记者也到此细细探寻这间乡村面包店里藏着的青春创业故事。



缓步推开农家院门,院内处处皆是精巧布置,老式窑炉燃起袅袅烟火,热气伴着麦香飘向田间地头,瞬间勾起众人记忆里农家老灶台的温暖情怀。及扎根乡村创业的缘由,店主丁文举是温大美术与设计学院大四毕业生,向记者娓娓道来。“我和雷茗悦是同班同学,去年六月,我们参加全国大学生乡村振兴大赛,跟着赛事组委会来到过港村实地选址调研。凭借乡村空间改造项目拿下大赛金奖后,我们便和这座小村庄结下深厚缘分,决心留在这里创业扎根。





为打造出心仪的乡村面包店,整个暑假他们都吃住守在过港村,前后耗时整整六个月,一点点把手绘设计图纸变成现实,一步步建成眼前实实在在的店面。从纸上构思到实景落地,其中遇到的难处远比画图设想得多。他们舍弃城市面包店常见的玻璃橱窗样式,就地取材,将青石板路面、原木休闲长椅与各式老旧物件巧妙融合,打造出充满乡土气息的独特店面,让这间面包房成为过港村极具特色的乡村地标。“我们这个项目最初组建团队时有七名同班同学,分成设计组与运营组分工协作。等到赛事结束,项目正式启动落地建设,最后只剩下我和丁文举两人,再加上擅长烘焙制作的浙江旅游职业学院学生杨俊杰。我们三人正式组建起创业小队。”雷茗悦在一旁补充道。






小野窑光是在一栋有着七八十年历史的老旧民房基础上改造而成,从创意设计到施工落成,一路坎坷不断。这群年轻人精通设计构思,却毫无实地施工经验,改造期间遇上电路布局不符、房屋层高偏低、墙体密闭采光不足等各类棘手问题。他们也由只会伏案画图纸的大学生,变成了整日泡在工地、对接施工队伍的驻村创业者。“我父亲在家乡就是施工队负责人,平时和施工队长沟通对接,也觉得比较顺畅。”丁文举笑着和记者说道。小店能够顺利落成开业,离不开当地镇村工作人员的帮扶,也得益于政企校社多方力量携手助力。创业初期三人在村里临时找不到出租房,过港村村干部主动腾出自家房屋供他们暂住。镇村工作人员也全程跟进,协助协调田地流转、统筹施工进度。创业路上,温州大学教师郑敬玉更是该团队的幕后军师,全程为项目出谋划策。作为团队的指导老师,他时常来到现场实地指导。“我一直尽力为孩子们提出实用建议,采用微改造的方式,对闲置老房子进行适度修整拆除,打通室内外空间,让店面和周边乡村景致融为一体。”大到房屋整体结构规划,小到店内吧台墙砖厚度、装修选材、房屋承重标准等细节问题,郑敬玉都会逐一严格把关。平日里他还会带领校内师生走进村庄,为小店经营发展献上更多实用好点子。在众人齐心协力帮扶下,设计图里造型别致的M形吧台、氛围感十足的观景打卡露台、氛窑炉光影一一圆满落成。完工后的小野窑光,既保留着年轻人独有的创意风格,又贴合乡村日常经营节奏,乡土气息与新潮创意完美相融。



硬装工程全部结束后,他们盯住不同的“点”,打磨店内各处细节。




丁文举和雷茗悦盯的是“美”,他们一心想要在店里打造出氛围感满满的打卡点。临近试营业前夕,“莫奈之窗”这个打卡景观依旧达不到理想效果,两人为此多次争执磨合,最终靠着钢丝搭配花泥稳固造型,终于做出满意模样。如今,店里还会顺着四季时令及时更换店内布景陈设,让每一位进店顾客每次前来,都能感受到不一样的新鲜景致。





负责烘焙制作的杨俊杰,则盯着“味”,深耕美食研发。店里人气最高的招牌红糖巧克力吐司,创作灵感就来自村子门口成片的甘蔗地,他巧妙把过港村本土非遗红糖制作工艺,融入西式面包烘焙之中。摸清周边村民与游客的口味喜好后,他又陆续研发推出抹茶柚子米面包、红豆开心果米面包、玉米金枪鱼包等多款新颖口味面包,新鲜独特的口感收获大批食客喜爱,平日里线上微信小程序接单量稳步上涨。开店经营这段时间,形形色色的顾客来来往往,其中一对中年夫妇让三名创业毕业生印象最为深刻。夫妻俩先后多次专程到店体验,不同于普通游客拍照分享朋友圈、发布社交平台,二人每次到访后,都会用心写下专属推文记录小店故事。“平日里见多了打卡分享的游客,专门为我们写文章宣传的还是头一回遇见,心里满是成就感,也更加坚定我们留在乡村创业的决心。”三人不约而同地向记者说道。“小野窑光”经营三个月,也拿出了漂亮的数据,营业额达到30万元。他们下一步的打算,是与当地农户把旁边一块地流转过来,做田间窑炉。“那片田地能搭十几个田间窑炉,还可以请附近会‘水泥工’的村民过来当指导,一起干。”丁文举告诉记者。刚开始参加比赛时,他们就想过要带动村民发展致富。这个念头,至今未变。他们跟村里签了五年的计划。灵溪镇政府开直播卖农产品,村里办农产品节,他们也去摆摊,线上互相宣传。“外面创业挺难的,先守住‘五年之约’,慢慢再开拓也挺好的。”雷茗悦说这话的时候,杨俊杰与丁文举连连点头。


相关链接:https://wdapp.wzrb.com.cn/app_pub/xw/ww/202605/t20260522_610445.html?docId=610445


地址:温州市茶山高教园区 电话:0577-86689190 E-Mail:msxy@wzu.edu.cn